あの「料理の鉄人」に
出場した経験のあるフレンチシェフ小島氏
彼が大評判のスイーツをつくり出しました

福岡では名店フレンチのお店「こじま亭」のスイーツです
ネーミングもかわいい「もっちー」

東京や大阪などのグルメフェアでは毎回行列ができるし
マスコミでもとりあげられたという絶品スイーツです

もっちーというのですから、モチモチっとしてるかな？
そうなんです
もっちーショコラは新作だそうですよ
和菓子で使うギュウヒ餅の中に
ふんわりしたショコラクリームがたっぷり！
そしてまん中にフランボワーズ（木いちご）
甘いチョコレートクリームと甘酸っぱい木いちごが
心地いいのだそうです

なにせ、小島シェフ本人が「感心するほどのおいしさ」

モチモチで甘くてチョコで、甘酸っぱい・・・

もっちープリンはショコラクリームのところがプリンなんですね
モチモチしたプリンもそそられます

名店の味を是非いただいてみたいです

このスイーツのお取寄せは
福岡・こじま亭
もっちープリン＆もっちーショコラ【産地直送】
こじま亭




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【ケーキ】【プリン】

ゴールデンウィークといえば・・・連休！
何かご予定がありますか？
どこかレジャーに出かける方が多いと思いますが
小さいお子さんがいらしゃるおうちではもうすぐお節句ですよね

端午の節句
五月人形・鯉のぼり・金太郎？
でもでも、この時期ならやはり柏餅でしょう



家族が集まると、お茶の時間も楽しいですね
その時この季節だからこそ一緒にいただきたいものです

柏餅、私、大好きなんですよ♪

でも、最近はおいしい柏餅になかなか出会いません
食べた後、いつも悲しい気持ちになります

ところが見つけちゃいましたよ
行列ができるほど繁盛しているお団子屋さんが
お節句に合わせて柏餅を作った！という噂を

厳選された素材を使用して作ったもので
餡は3種類です
普通にこしあん、つぶあんともうひとつはなんと！味噌餡
ヨモギ餅には粒あんが入っているそうです

この味噌餡にちょっと心を動かされます
いつもはふつうに小豆餡ですものね

☆お取寄せはこちら
行列の出来るおだんご屋が作る柏餅
お問い合わせ先：菓子処大松庵




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【和菓子】

ナンジャタウンの「チーズケーキ博覧会」に
横浜夢本舗さんが参戦中です

参加メニューは「ヨコハマ・チーズタルト」

なんと連日完売記録を更新中だそうです
それもほんの１〜２時間の間だそうですよ
すごいですぅ〜〜〜！！！

そんなにおいしいのなら是非並んで買いたいですね

レポートによると、このチーズケーキは新作だそうです

ベイクドタイプだけど、レアの感覚も持っている
タルト生地には、ブラックココアが入っていて
白いチーズの部分にはホワイトチョコレートの風味付け
え？ホワイトチョコ？
チーズケーキのチーズにプラスチョコですか



それにしても、タルトがココアだからブラックシュクレなのね

もしかして、甘さを極力抑えた生クリームを合わせても
いいのかも・・・

これだったら、紅茶よりもコーヒーのほうが合うかな
チーズとチョコだから、よりコクの深い方がよさそう


ご近所の方、ナンジャタウンへいってみてください

そして、是非食べてみてくださいな
その場で食べるとおいしいでしょうねぇ〜

☆このスイーツのお取寄せは
夢本舗「ヨコハマ・ブラックシュクレ」
チーズケーキ博覧会で大ブレーク！ＮＹタイプ
お問い合わせ先：横浜夢本舗




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【チーズケーキ】

天使のチーズケーキ
一口の中に幸福感がいっぱい！のチーズケーキです

紅茶のおいしいお店ディンブラ主催のティーパーティーで
紹介されたスイーツでパティスリー・マザーリーフより
提供されたのがこの「天使のチーズケーキ」です

今話題のルフナ茶にぴったり！と
かの紅茶研究家磯淵猛氏も大絶賛でした


さて、このチーズケーキは２種類
カマンベールとエダムの２バージョンです
食感はふわットロですが、カマンベールは濃厚
エダムはさらっと軽い感じに仕上がってるそうです

この濃厚なチーズケーキの
　　　　　ふわっトロッ食感を体験しませんか？

このスイーツのお取寄せは 天使のチーズケーキ
共同購入のため数量に限りがあります
なくなり次第終了です
ルフナ100g(スリランカ紅茶・ゴールドパック入り)
お問い合わせ先：おいしい紅茶の店ディンブラ
パティスリー・マザーリーフ




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【チーズケーキ】【限定】

きゃぁ〜かわいい！！

母の日のプレゼントに
超！かわいい大福とおまんじゅうを
プレゼントしませんか？

ギフトの内容は3種類で
カフェ大福「みや太朗くん」　うさぎさんらしい
　　ビターなコーヒー餡と甘さを控えた生クリームの入った大福です

ココア大福「みやこちゃん」　猫さんらしい
　　ココア餡の中に生クリームと相性のいい組み合わせです

柚子饅頭「ゆず子さん」　　　女の子らしい
　　緑の柚子を使った香りのすばらしいお饅頭です

何と言ってもデザインがかわいいじゃないですか！！
頭から食べようか
お尻から食べようか
一口で食べちゃおうか・・・・
迷っちゃいますねぇ〜♪

☆このお菓子のお取寄せは
母の日限定　みやちゃんまんじゅう
※販売は終了しました
送料込なので今がお徳です
お問い合わせ：「花茶」・中国茶のお店　快適生活市場




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【和菓子】

日本全国まだまだお花見シーズンが続きます
お散歩でもいいし、ドライブもいいですね

九州ではソメイヨシノが散ってしまいましたが、
次々にいろんな春の花が開花しています
咲き誇ったいろんなお花を楽しみながら
こういうお菓子はいかがですか？



桜の花の形がモチーフというのが素敵です
吉野葛や桜の花漬などを独自製法で加工して
職人さんが丹念に作ったものだそうです

こういうお菓子だったら、ちょっぴり気取って
お抹茶でも点ててみようかしら・・・なんて思います

☆このお菓子のお取寄せは吉野山　本家舟形屋の花絵巻
お問合せ先：吉野さくら庵




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【和菓子】

日経ネット でも紹介されてるスイーツです
これはOkasixの企画スイーツなのですが
ユーザーに対してどんなマンゴープリンを食べたいか？大募集し
期間限定ブログ
パティシエ松田　ただいま究極のマンゴープリン開発中！
により開発の様子を公開しています

これを見ると、完成までの試行錯誤の様子を
くわしく知ることができます
新作を作るのがどのくらい難しいのか・・・ですね

原材料の選択は本当に大事な作業だなと思います
マンゴーと一口で言っても、果実のまま使うか、
ペースト状のものから作るか、
食感の違い、味の加減、合わせる他の材料との相性など
是非、開発秘話まで読んで、知っていただきたいです

そこまでして出来上がったマンゴープリン
おいしくないはずがないでしょう！！

一番うれしいのは、マンゴーが苦手な人にも
美味しく食べられるものだということですね
味のしつっこさが嫌とか、舌触りが嫌いとか・・・
人の好みはいろいろですが、
そういうものをひとつひとつ解決して
完成させているということです

同じくマンゴーが好きという方々の
よりおいしくいただきたい、
という願いが詰まっている味に仕上がっているんですね

値段も究極の味と謳っているのに
まぁまぁのところで抑えています

そうそう、このマンゴープリン
目指した味は「こってりとろとろ」だそうです

ね、ちょっと食べてみたくなりました？

このスイーツのお取寄せはご褒美リッチマンゴープリン
お問い合わせ：Okasix




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【マンゴープリン】

スーパープレミアムアイスクリーム　ドナテロウズ

桜前線も北上しつつある今日この頃
九州では、真夏の気温まで上がって来ました
東北のほうもすっかり１５度を超える頃と
なってきましたよね

気温があがると欲しくなるのがアイスクリーム♪
２０度を超えるとアイスクリームが欲しくなる
２５度以上でかき氷が欲しくなると言いますから
今時はやはりアイスクリームでしょう！！

さて、ドナテロウズから3種類をご紹介です
私はシンプルにバニラが大好きです
このバニラがとっても贅沢で・・・
コクがあって厳選素材の味と
手作り感がたまらないそうです
他に、いちごと抹茶があります

これはセゾンダイレクトのオリジナルとして、
ドナテロウズの店頭では購入できない味だそうですよ

見た目の色合いはパステル系でいい感じ
味は厳選素材、添加物なし、こだわりの手作りで
限定！とくれば、なんとか味わいたい！！
そんな気持ちでいっぱいです

☆このスイーツのお取寄せは
スーパープレミアムアイスクリーム
販売期間は５月１９日までの限定
お問い合わせ：ドナテロウズ
セゾン通信販売快適生活大研究




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【アイスクリーム】【限定】

青森の津軽リンゴをつかって
青森津軽のケーキ職人が作った
りんごたっぷりのアップルパイです

世の中にパティシエという言葉があるにもかかわらず
まさにケーキ職人の名にふさわしいお人が焼いた
こだわりのアップルパイ

じつは、第１回アップルパイコンテストグランプリだそうです
この繊細なアップル仕様のパイを見て下さい！！！
中央の盛り上がり具合が、中のりんごがいかにたくさん
入ってるかを想像させてくれますよね

見た目、すばらしい！
材料は自然な素材で添加物無、OKです

☆このスイーツのお取寄せこだわりのアップルパイ
お問い合わせ：北国の逸品屋青い森のグルメ




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【ケーキ】

雑誌「カフェスイーツ」に、ここのクロワッサンが掲載されました
お店には、パンだけを目的に見えるお客さまも
多くいらっしゃるほどの人気だそうです

この焼き加減といい、中身の充実感といい、
一口食べてみたいと思いませんか？

ビッダーズでは、スーパースイーツシェフの特集で
パティシエのこだわりが詰まった絶品パンとして
一流シェフが作ったパンの逸品ばかりを集めています
どれもこれもおいしそうなものばかり！！

私の目を引いたのはこれでした
６種類入ったセットで、
朝食にぴったり！と書いてありますが
私といたしましては・・・（笑）
全部おやつにそのまま食べたいものばかりです
でも、こちら自慢のクロワッサン！！
絶対に味わいたいですね

☆このパンのお取寄せはこちら
【期間限定】朝食にぴったり！
いろんな味が入ったよりどりパンセット
お問合せ先：メゾン・ド・プティ・フール
ビッダーズ　




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【パン】【限定】

テレビ東京の「春のスイーツ50連発」で
紹介された「レ・アントルメ国立」
閑静な住宅街の一角にある一軒屋がここです

オーナーシェフのえび澤信次氏は、
ジャンポール・エヴァンなど欧州有名店で修行し
帰国後は知る人ぞ知る
このおいしいパティスリーで活躍中です
あのおひげのシェフは写真通りのお顔
思ったよりも優し気な感じでした
その手がおいしいケーキをつくり出すんですね

さて、「春のスイーツ50連発」で発表された
新作ケーキは「ヘルシースイーツ」として紹介されました

その名も「春の帽子」です
主役の素材はホワイトチョコレート
これを口どけのよいふわふわムースに仕立てます
冷やしてかためた木いちごのムースに
ソースをかけて仕上げた
その名も「シャルロット　プランタン」

本当にきれいなおねいさんが、素敵なピンクのワンピースを着て
この帽子をかぶって立っている雰囲気を思わせていましたよ

チョコレートの香りと甘さ、木いちごの酸味が
みごとにマッチした一品です
残念なことにこれはお取寄せできません
お近くの方は是非味わって、
私にその味をおしえてください！！

☆お店はこちらからどうぞ
レ・アントルメ国立




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生地もあんこも桜いっぱい！！
春を感じるおまんじゅうはいかがでしょうか
この桜まんじゅう、何がいいかというと
甘さをおさえたあんこです
添加物不使用なので、みんなで安心していただけます
粉・砂糖・膨張剤・桜あんと
単純な材料で出来ているだけに
職人さんの腕が光る逸品ですね

なんでも、地元（金沢？）の小学校から
卒業式のため注文を受けて作ったのが
このお菓子だそうです
ここから反響が広がり人気のおまんじゅうとなりました

☆このお菓子のお取寄せは桜まんじゅう10個入り箱詰め！
なお、送料無料のセットがただ今人気です
　　　紅白桜まんじゅうとスイートポテトのセット
お問い合わせ先：菓子処和吉




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【和菓子】

クリームチーズを使った、優しいお母さんの味がする
フワフワスフレタイプのチーズケーキです
そのふわふわ感が幸せな気分にさせてくれるし、
後味はその軽い食感からは考えられないほどの
クリームチーズがとっても濃厚な味わい、なのに
全然しつこくないという・・・
複雑なおいしさのチーズケーキを作ってしまったのですね

洋酒など使ってないので小さいお子さんと一緒にいただけます

☆このスイーツのお取寄せは
【アニバーサリー】クリームチーズが絶妙のふわふわ感を表現！
チーズスフレ「ママン」（８個入り）
お問い合わせ：Anniversary　アニバーサリー




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【チーズケーキ】

「はなまるマーケット」のおめざ2001年人気No.1商品として
「黒五＆ごまのブラマンジェ」が選ばれましたし、
先日、テレビ東京の「春のスイーツ50連発」にも
エントリーされた「アニバーサリー　南青山」です
場所がら各界著名人のお祝用ケーキをいくつも手掛けているそうです

「春のスイーツ50連発」で発表された新作ケーキは
ゆずとチーズを組み合わせたケーキ
その名も「ゆずクリュ」
クリームチーズと生チーズをブレンドし、
豆と金柑でデコレートしたチーズケーキです
これは、お取寄せできないケーキなのが残念です

オーナーシェフの本橋雅人氏は、イギリスで修行を積み
ウエディングケーキなど、記念日をテーマにした
お店をオープンしたということです
シュガークラフトと言えば！の第一人者です

お店は、青山・早稲田・札幌円山の3店鋪で
グレードの高い記念日ケーキを提供しているということです

☆お店はこちらからどうぞ
Anniversary　アニバーサリー




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ベースのレアチーズケーキは２タイプ
デンマーク産チーズのコクのある濃コクタイプで
濃厚で酸味がしっかり感じられます
フランス産チーズのクセのないさわやかタイプで
さっぱりした味がやめられないおいしさです

また、ラズベリー・ストロベリー・
ブルーベリーの３つのソースが決め手です

☆このスイーツのお取寄せは濃コクチーズケーキセット
選べるセットは3種類
お好きなチーズケーキのタイプでお選びください
１日３０セットの限定販売です
お問い合わせ先：トリエス
Okasix




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【チーズケーキ】【限定】

クローバーの花に集まる蜂たち
その蜂からとれたハチミツとレモンを
こだわりの製造工程により作ったハチミツレモン
これとオレゴンチーズとの最高の組み合わせです

何といっても、このハチミツレモンです
レモンとハチミツだけで作り、丹念に手作業を繰り返し
時間をかけて漬け込んで出来上がったハチミツレモンです
レモンの皮まで使ってあります

ベースのサクサク生地と
ふわふわムース状のハチミツレモンチーズが
さっぱりしてるので
ついつい食べ過ぎちゃう恐れあり！！

☆このスイーツのお取寄せは
４月限定　はちみつレモンチーズケーキ
お問い合わせ先：スゥィートオブオレゴン





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【チーズケーキ】【限定】

横浜夢本舗さんは、
ビッダーズベストショップに入賞されました
それで、入賞感謝セール！として、
春の新作スイーツをセットでご紹介です
シャルロットケーキ（ビスキュイとムース）２種
「シャルロット・フレーズ」は、フランボワーズのババロアケーキ
「シャルロット・ポワール」は、洋梨のババロアケーキです

☆このスイーツのお取寄せは
新作スイーツ 「ベストショップ入賞感謝セール」
横浜夢本舗 限定販売！
送料込です
期間限定・数量限定です
お問い合わせは横浜夢本舗




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【ケーキ】【限定】

パティスリー ドゥ ソレイユから
ナチュラル派のチーズケーキです
卵は卵、ミルクはミルクの味を最大限に生かしたお菓子で、
サクサクとしっとりがバランスいいのです
シェフが最後に必ず手でこねて確かめるからなのですって！

シンプルなデコレーションなので、
フルーツをのせたり、お好みのフルーツソースや
クリームをトッピングするとオリジナルケーキに大変身!
自由に楽しくいただきましょう

☆このフルーツのお取寄せはタルトフロマージュ
お問い合わせ先：パティスリー ドゥ ソレイユ




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【チーズケーキ】

2004年「Lovely 1000 Sweets」にて、
このロールケーキが選ばれました

材料は、卵・砂糖・小麦粉のみなので
シェフの匠の技が生きているなとわかります
生地のしっとり感、クリームの繊細感は絶品！
その舌で是非味わってみて下さい

期間限定・数量限定です
受付は４月２７日までです
☆このスイーツのお取寄せはこちら　母の日ギフト　「匠」ロールケーキ
お問い合わせ先：おうちdeカフェ"ピアット"




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【ロールケーキ】【限定】【ギフト】

ダイエット中の方必見！！
スイーツは好きだけど、カロリーが気になって・・

ダイエットのため甘い物を食べるのを控えている方へ
普通のクリームチーズに比べて脂肪分が半分以下の
カッテージチーズを使って出来上がりました

カッテージチーズはクリームチーズに比べて食感が悪く
これをなめらかな舌触りにするためのシェフの取り組みは
たいへんなものだったそうです
舌触りの悪さを克服したクローブ シェフ入魂の逸品
カロリーを気することなく、是非味わいたいですね

☆このスイーツのお取寄せはこちら
カッテージチーズケーキ
　お問い合わせ先：クローヴまたは Okasix（おかしっくす）




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【チーズケーキ】

チェリー柄のかわいいキャニスターに、
クッキーをいっぱい詰めておかあさんへ贈りましょう

このキャニスターは、ステラおばさんのオリジナルです
知らない方のために
ステラおばさんのクッキーやケーキは、自然で良質な素材を厳選し
保存料・添加物など一切不使用です
手焼きならではの味を風味を楽しめます
かわいい贈り物になりますね

☆このスイーツのお取寄せはこちら
母の日ギフト♪送料込　「アントステラ」スイートマザー
お問い合わせ先：アントステラまたはアピタe_ショップ






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【クッキー】【限定】【ギフト】

カロリーの高いスイーツもいいけれど、
ちょっと気になる部分を考えて
こんなお菓子はいかがでしょう

お吸い物にはいってるあの麩
お味噌汁に入れたり、ベジタリアンがお肉代わりに使ったり
最近、用途がバラエティーに富んできました

麩でお菓子といえば、麩饅頭があります
あの青海苔の香りがきいた緑色の麩饅頭はとてもおいしい
それが、この黒糖麩は、かりんとうのように黒砂糖の衣を着て
カリっと香ばしく、サクサクと口溶けよくやってきました
黒砂糖は沖縄産を使用し、一気にからめてあります

何せ麩ですし、カロリーはほとんどありませんよね
黒砂糖は最近の健康ブームで有名ですが、
ほかにもカルシウムやマグネシウムが入っています

ダイエット中の方には少しの量で甘さに満足感があるかも

☆このスイーツのお取寄せはこちら　黒糖麩
お問合せ先：





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【和菓子】

フランスで修行し、
コンクールで優勝した実力派シェフが作った
新感覚のレアチーズケーキです

フランス産のコクのあるチーズを使用し、
ふわふわで軽い仕上がりです
フランボワーズソースがついていますが、
まずソースをかけずにいただくと、
そのふんわり感を楽しむことができ、
フランボワーズソースをたっぷりかけて
甘酸っぱさとマッチした味がヤミツキになるそうです

うれしいのは、初めてのお客さま限定
送料無料とさらにおまけ付き！
さて、おまけは何でしょう？

楽しい企画が嬉しいですね

☆このスイーツのお取寄せはこちら
母の日　フロマージュブラン

※限定での販売は終了しました

　お問合せ先：駒の街からの便り（大竹菓子舗）




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【チーズケーキ】【限定】

テレビ東京の「春のスイーツ50連発」で
エントリーされた「パティスリー　プラネッツ」より
ネット限定スイーツです

ガーゼに包まれたふわふわのチーズケーキです
これは、フワフワだから包んであるんです
食感も軽く、ラズベリーの甘酸っぱさと生クリームの味が
甘ずぎず、コクのあるおいしさだそうです
材料は、フランス産のフロマージュブランなど厳選素材使用です

テレビでみた「マルガリータ」はお取り寄せできないので
このネット限定商品のひとつ「クレームダンジェ」で
手を打つことにします（笑）

☆このスイーツのお取寄せはこちら
白ガーゼに包まれたチーズケーキ「クレームダンジェ」（6個入り）
お問い合わせ：
パティスリー・プラネッツ 　"PATISSERIE LES PLANETES"




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【チーズケーキ】【限定】

テレビ東京の「春のスイーツ50連発」でエントリーされた
「パティスリー　プラネッツ」をご紹介
オーナーシェフの山本光二氏は、専門学校卒業後、ベルギーへ
その後、パリで修行したのち９６年に帰国しました
９９年に洋菓子ワールドカップに出場し、チョコレート部門で2位獲得
現在はパティスリープラネッツのオーナーシェフとなって活躍中です

「春の〜」では、変わった素材を使ったスイーツを
実際に作って紹介されてます
ルバーブをコンポート
２５年もののバルサミコ酢で風味付
バルサミコジャムのソース
バジルの千切りをデコレート
出来上がったのが「マルガリータ」

残念ながらこれはお取り寄せできません

お店の場所は練馬区大泉学園町です
店内はいつも賑やかで活気があるそうです
番組で作ったタルトを見てもわかる通り、
シェフは思いもしない旬の素材を使って
味だけでなく見た目、食感などすべてにこだわった
完成度の高いお菓子を作っています

そんなこだわりのお菓子を是非食べてみたいですね

☆お店へはこちらからどうぞ
パティスリー・プラネッツ
　"PATISSERIE LES PLANETES"




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ただ今、大人気！
フラノデリスから
お花とドゥーブルフロマージュをセットで！

ドゥーブルフロマージュは、富良野牛乳から作られた
チーズ・生クリームを使用したこだわりのチーズケーキです
素材は地元産のものだけしか使ってない上に
添加物など一切不使用
安心していただけますね

もうすぐ母の日
みんなで話題のお菓子をいただきながら、
ティータイムを楽しんではいかがでしょう

☆このスイーツのお取寄せはこちら お花とドゥーブルフロマージュセット
　お問い合わせ先： 菓子工房　フラノデリス




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【チーズケーキ】【ギフト】【セット】

母の日限定!イチゴ尽くし
冷たぁ〜い極上ジェラートで
ホットなティータイムはいかが？

単なるアイスクリームかと思っていたら！！
なかなかグレードの高いジェラートです
まず阿蘇山系菊地高原方面の低温殺菌牛乳「大蛇山牛乳」と
一流シェフが使うという極上の生クリームを使用しています
セットの内容はイチゴ尽くし！！
シャーベット・ミルフィーユ・など５種類
イチゴをそのまま食べる感じのシャーベット
イチゴとクラッカーの楽しい食感
刻んだイチゴとミルクの混ぜ混ぜに
イチゴの王道！イチゴミルク
濃厚ミルクにフルーツソースのせと
イチゴなのに全部違った味と食感が楽しめます

母の日へ向けて、赤いカーネーション（造花）と
メッセージカードも一緒にお届けするセットだそうです
みんなで一緒に楽しいティータイムを過ごせそうなセットですね

☆このスイーツのお取寄せはこちら
送料無料のイタリアンジェラート　母の日限定８個セット
　お問い合わせ先： 「LatteLatte（ラテラテ）」




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【アイスクリーム】【ギフト】【限定】【送料無料】