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2008/08/21(木) 02:03:47
私、シャルロット・ポワールが大好き♪
指型ビスケットを周囲で囲んで、中は甘いババロア
その名前は「貴婦人の帽子」という意味で、
形がいかにも品のいい女性がかぶっている帽子のようなんです
初めて食べたシャルロット・ポワールは、もう大昔（笑）の話で
その味まで覚えてないのだけど、
これまで食べたケーキとは違う！！と思ったものです
さて、このパティシエ・シマのシャルロット・ポワールは
フランスのガスコーニュ地方の洋梨をたっぷり使ってあります
ババロワは、洋梨のリキュールがいい香りを出しています
そして、フランボワーズ・ソースが添えてありますので
これも魅力的ですね
☆このスイーツのお取寄せはこちらへ
シャルロット ポワール〔パティシエ・シマ〕
お問い合わせ先：パティシエ・シマ
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よかったら押してくださいm(_ _)m
【ケーキ】
指型ビスケットを周囲で囲んで、中は甘いババロア
その名前は「貴婦人の帽子」という意味で、
形がいかにも品のいい女性がかぶっている帽子のようなんです
初めて食べたシャルロット・ポワールは、もう大昔（笑）の話で
その味まで覚えてないのだけど、
これまで食べたケーキとは違う！！と思ったものです
さて、このパティシエ・シマのシャルロット・ポワールは
フランスのガスコーニュ地方の洋梨をたっぷり使ってあります
ババロワは、洋梨のリキュールがいい香りを出しています
そして、フランボワーズ・ソースが添えてありますので
これも魅力的ですね
☆このスイーツのお取寄せはこちらへ
シャルロット ポワール〔パティシエ・シマ〕
お問い合わせ先：パティシエ・シマ
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【ケーキ】
日本で初めてクレーム・アンジュを紹介したパティシエ・シマ
ですから元祖クレーム・アンジュなのです
離水を防ぐためのガーゼをしいた上には
フロマージュブランとメレンゲと生クリームを
合わせたクリームが・・
まん中にはフランボワーズをしみ込ませたビスキュイが・・・
スプーンを入れた瞬間の柔らかさが伝わってきそうです
くせのないチーズの味なので
チーズの香りが苦手という方にも大丈夫♪
フランボワーズの甘酸っぱさとクリームの甘さを
お楽しみください
材料はいたって単純
でも、それだけにグレードの高いスイーツです
☆このスイーツのお取寄せはこちらへ
クレーム・アンジュ（4個入り）〔パティシエ・シマ〕
お問合せ先：パティシェ・シマ
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【チーズケーキ】
ですから元祖クレーム・アンジュなのです
離水を防ぐためのガーゼをしいた上には
フロマージュブランとメレンゲと生クリームを
合わせたクリームが・・
まん中にはフランボワーズをしみ込ませたビスキュイが・・・
スプーンを入れた瞬間の柔らかさが伝わってきそうです
くせのないチーズの味なので
チーズの香りが苦手という方にも大丈夫♪
フランボワーズの甘酸っぱさとクリームの甘さを
お楽しみください
材料はいたって単純
でも、それだけにグレードの高いスイーツです
☆このスイーツのお取寄せはこちらへ
クレーム・アンジュ（4個入り）〔パティシエ・シマ〕
お問合せ先：パティシェ・シマ
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【チーズケーキ】
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