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2008/08/21(木) 01:58:06
なぜ、遊牧民のチーズケーキなのか？
それは、スヴニールママンの折原シェフが、
このチーズケーキの元となるチーズケーキのレシピを
教えてもらった人の先祖が遊牧民だったのだそうです
これに、シェフが独自にアレンジを加えて出来上がりました
このチーズケーキにも和三盆糖が使用されています
これはベイクドチーズケーキなのに色が白いですよね
低温でじっくり時間をかけて焼き上げるので、
１日１０個しか作れないという限定の味なのです
それだけ作り手の思いのこもったチーズケーキなんですね
☆このスイーツのお取寄せは
スヴニールママン 遊牧民のチーズケーキ
お問合せ先：スイーツおとりよせ・Okasix（おかしっくす）
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【チーズケーキ】
和三盆ロールは、和三盆糖という徳島県産の砂糖が使用されています
これは、サトウキビを煮詰めて作ったとても手間のかかるもので
日本古来の歴史ある砂糖なんですよ
スポンジにも中のクリームにも和三盆糖が使用されているので
ひとりで１本食べてしまうほどの軽さ！と言われるほどの
上品で軽い仕上がりです
☆このスイーツのお取寄せは
スヴニールママン 和三盆ロール
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【ロールケーキ】