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2008/08/21(木) 02:00:52
北海道.しーおーじぇーぴーのスイーツランキング１位は、
プチフロマージュ「濃厚クリームチーズケーキ」
ですが第２位に輝いたのがこれ！
スイーツオーケストラ
です
一番上はふわふわのホイップクリーム、
２層目は、カスタードクリームではなくプリン！
北海道の高級新鮮卵「山卵（やまらん）」という卵と
十勝産の牛乳を使用した柔らかいプリンなのです
そして底の部分、３層目は２種類
さつまいもとかぼちゃがあります
スイートオーケストラ（かぼちゃ）では
北海道産の自家製バターとかぼちゃを使った
スイートかぼちゃです
３層構造なのに、甘さは控えめなので、
甘いのが苦手な方にもあっさりといただけるようです
そしてスイートオーケストラ（さつまいも）では
やはり自家製バターとさつまいもを使用した
スイートポテトです
さつまいもの素材の良さを味わえるそうです
北海道で人気のお店わらく堂のおいしさを味わってください
☆お取寄せはこちらから
わらく堂 スイーツオーケストラ ２種
お問い合わせ先：北海道しー・おー・じぇいぴー
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【ケーキ】
フランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワです
フランスでは新年が明けるとこのガレット・デ・ロワで
新年の幸せを祈るんだそうですよ
このお菓子
サクサクのパイの中に香ばしいアーモンドクリームが入っています
切り分けていただきますが、
この中には、陶製のお人形が１個入っていて
これにあたった人は、この日１日王様（王女様）になって
祝福されるというスイーツです
そうそう、
パティシエ・シマの島田シェフは
クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワの会長さんです
クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワは、
伝統菓子の本来の魅力や文化を大切にし
そして伝えたいと考える人のための会だそうです
伝統のお菓子を大切にしようとする気持ちは、
和菓子屋さんだけではなく、洋菓子屋さんも同じなのですね
さて、
ビッダーズでは、いろんなガレット・デ・ロワを紹介しています
カリスマパティシエたちが競い合うガレット・デ・ロワを
食べ比べてみるのも楽しいかも知れません
みなさま、どのシェフのお菓子がいいでしょうね
そして、新年を迎えて甘いものがほしいな、という時、
訪問先のお土産など
集まった方々と一緒にガレット・デ・ロワで
楽しいティータイムをお過ごしになってはいかがでしょう
☆ガレット・デ・ロワのお取寄せはこちらより
★クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワの会長がおくる最高の味
「ガレット・デ・ロワ」【パティシェ・シマ】
★あきのこないシンプルな風味の、フランスの新年を祝うお菓子
「ガレット・デ・ロワ」【レ・アントルメ国立】
★3日かけて1層1層ていねいに作り上げたパイ生地が香ばしい
「ガレット・デ・ロワ」【アニバーサリー】
★50台限定！アーモンド風味にほんのりラム酒のきいた
本場パリの「ガレット・デ・ロワ」【シェ・シバタ】
★フランスの伝統的な焼き菓子「ガレット・デ・ロワ」【ノリエット】
★香ばしいサクサクのパイにアーモンドクリームのフランス菓子
「ガレット・デ・ロワ」【ラ・ヴィ・ドゥース】
★厳選した素材でおくる、新年を祝う香ばしいお菓子
「ガレット・デ・ロワ」【マルメゾン】
★素材の風味を生かした、伝統の製法そのままの
「ガレット・デ・ロワ」【メゾン・ド・プティ・フール】
★家族でたのしむ、アーモンドとバターが香ばしい
「ガレット・デ・ロワ」【ガトー・ド・ボワ】
★サクサクのパイと2種類のアーモンドクリームの
「ガレット・デ・ロワ」【サロン・ドゥ・シェフ・タケエ】
※各店鋪により限定条件が違います
期間、数量など必ずご確認ください
お問い合わせ先：ビッダーズ
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【焼菓子】【限定】
フランスでは新年が明けるとこのガレット・デ・ロワで
新年の幸せを祈るんだそうですよ
このお菓子
サクサクのパイの中に香ばしいアーモンドクリームが入っています
切り分けていただきますが、
この中には、陶製のお人形が１個入っていて
これにあたった人は、この日１日王様（王女様）になって
祝福されるというスイーツです
そうそう、
パティシエ・シマの島田シェフは
クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワの会長さんです
クラブ・ドゥ・ガレット・デ・ロワは、
伝統菓子の本来の魅力や文化を大切にし
そして伝えたいと考える人のための会だそうです
伝統のお菓子を大切にしようとする気持ちは、
和菓子屋さんだけではなく、洋菓子屋さんも同じなのですね
さて、
ビッダーズでは、いろんなガレット・デ・ロワを紹介しています
カリスマパティシエたちが競い合うガレット・デ・ロワを
食べ比べてみるのも楽しいかも知れません
みなさま、どのシェフのお菓子がいいでしょうね
そして、新年を迎えて甘いものがほしいな、という時、
訪問先のお土産など
集まった方々と一緒にガレット・デ・ロワで
楽しいティータイムをお過ごしになってはいかがでしょう
☆ガレット・デ・ロワのお取寄せはこちらより
★クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワの会長がおくる最高の味
「ガレット・デ・ロワ」【パティシェ・シマ】
★あきのこないシンプルな風味の、フランスの新年を祝うお菓子
「ガレット・デ・ロワ」【レ・アントルメ国立】
★3日かけて1層1層ていねいに作り上げたパイ生地が香ばしい
「ガレット・デ・ロワ」【アニバーサリー】
★50台限定！アーモンド風味にほんのりラム酒のきいた
本場パリの「ガレット・デ・ロワ」【シェ・シバタ】
★フランスの伝統的な焼き菓子「ガレット・デ・ロワ」【ノリエット】
★香ばしいサクサクのパイにアーモンドクリームのフランス菓子
「ガレット・デ・ロワ」【ラ・ヴィ・ドゥース】
★厳選した素材でおくる、新年を祝う香ばしいお菓子
「ガレット・デ・ロワ」【マルメゾン】
★素材の風味を生かした、伝統の製法そのままの
「ガレット・デ・ロワ」【メゾン・ド・プティ・フール】
★家族でたのしむ、アーモンドとバターが香ばしい
「ガレット・デ・ロワ」【ガトー・ド・ボワ】
★サクサクのパイと2種類のアーモンドクリームの
「ガレット・デ・ロワ」【サロン・ドゥ・シェフ・タケエ】
※各店鋪により限定条件が違います
期間、数量など必ずご確認ください
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【焼菓子】【限定】